Faktor –Faktor Yang Berhubungan Dengan Sisa Makan Siang Pasien Rawat Inap Isolasi Paru Di Rsud Sultan Suriansyah Banjarmasin Kalimantan Selatan

Nadiya, Nur (2024) Faktor –Faktor Yang Berhubungan Dengan Sisa Makan Siang Pasien Rawat Inap Isolasi Paru Di Rsud Sultan Suriansyah Banjarmasin Kalimantan Selatan. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text Artikel NurNadiya - Nur Nadiya 21.pdf Restricted to Registered users only Download (507kB) | Request a copy
	Text Artikel NurNadiya - Nur Nadiya 21.docx Restricted to Registered users only Download (67kB) | Request a copy
	Text Halaman Pengesahan Artikel - Nur Nadiya 21.pdf Download (18kB)
	Text HALAMAN JUDUL - Nur Nadiya 21.pdf Download (294kB)
	Text LAMPIRAN DEPAN BARU - Nur Nadiya 21.pdf Download (641kB)
	Text ABSTRAK - Nur Nadiya 21.pdf Download (393kB)
	Text BAB 1 - Nur Nadiya 21.pdf Download (305kB)
	Text BAB 2 - Nur Nadiya 21.pdf Restricted to Registered users only Download (607kB) | Request a copy
	Text BAB 3 - Nur Nadiya 21.pdf Download (615kB)
	Text BAB 4 - Nur Nadiya 21.pdf Restricted to Registered users only Download (355kB) | Request a copy
	Text BAB 5 - Nur Nadiya 21.pdf Download (431kB)
	Text DAPUS - Nur Nadiya 21.pdf Restricted to Registered users only Download (302kB) | Request a copy
	Text RPL S1 GIZI KONSUL - Nur Nadiya 21.pdf Download (1MB)
	Text LAMPIRAN BLKG - Nur Nadiya 21.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text Nur Nadiya Skripsi PDF - Nur Nadiya 21.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text Nur Nadiya Skripsi - Nur Nadiya 21.docx Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Sisa makanan dikatakan tinggi atau banyak jika pasien meninggalkan sisa makanan ≥20%, dalam jangka waktu yang lama akan menyebabkan defisiensi zat-zat gizi (PGRS, 2013). Standar pelayanan minimal (SPM) Instalasi Gizi RSUD Sultan Suriansyah bulan Juli - November 2023 sisa makanan pasien non infeksius yaitu 12,10%. Sedangkan pada ruangan infeksius isolasi paru tidak ada karena belum pernah dilakukan penelitian. Tujuan : Sehingga penelitian dilakukan sebagai bahan evaluasi bagi rumah sakit dan instalasi gizi untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan dapat meningkatkan indikator keberhasilan penyelenggaraan makanan di rumah sakit. Metode: Metode yang digunakan cross sectional, objek penelitian diukur atau dikumpulkan hanya satu kali dalam waktu yang sama, penelitian dilakukan selama 1 siklus menu atau 10 hari, 1 jam setelah makan siang didistribusikan, sampel penelitian pasien isolasi paru non-TB non-diet dengan rentang usia dewasa. Data diperoleh dengan formulir Comstock dan kuesioner yang dintegrasikan oleh peneliti melalui googleform. Analisis data menggunakan uji Spearman dengan tingkat kemaknaan α = 0,05. Hasil: hasil penelitian menunjukkan sisa makanan pasien dengan kategori banyak sebesar 58,1%, dan faktor yang berhubungan dengan sisa makanan yaitu makanan yang dibawa dari luar rumah sakit dengan hasil p=0,029. Simpulan: faktor yang berhubungan dengan sisa makan siang pasien rawat inap isolasi paru adalah makanan yan dibawa dari luar rumah sakit dengan p=0,029. Kata Kunci : sisa makanan, Comstock, rawat inap non infeksius

Actions (login required)

View Item