GAMBARAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN DAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA USIA 24-59 BULAN DI DESA KEMAWI, KECAMATAN SUMOWONO, KABUPATEN SEMARANG

NUR HIDAYAH, MELINA and Pontang, Galeh Septiar (2022) GAMBARAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN DAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA USIA 24-59 BULAN DI DESA KEMAWI, KECAMATAN SUMOWONO, KABUPATEN SEMARANG. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text Abstrak - Melina Nur Hidayah (1).pdf Download (652kB)
	Text Pengesahan Artikel - Melina Nur Hidayah.pdf Download (296kB)
	Text SKRIPSI PENELITIAN MELINA NUR HIDAYAH_S1 GIZI(1) - Melina Nur Hidayah.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran Belakang - Melina Nur Hidayah.pdf Download (2MB)
	Text Daftar Pustaka - Melina Nur Hidayah.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB V - Melina Nur Hidayah.pdf Download (510kB)
	Text Lampiran Depan - Melina Nur Hidayah.pdf Download (3MB)
	Text BAB III - Melina Nur Hidayah.pdf Download (2MB)
	Text BAB I - Melina Nur Hidayah.pdf Download (1MB)
	Text BAB II - Melina Nur Hidayah.pdf Restricted to Registered users only Download (6MB)
	Text BAB IV - Melina Nur Hidayah.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB)

Abstract

Latar Belakang : Asupan zat gizi yang baik dibutuhkan pada masa periode balita untuk menghindari kejadian stunting. Balita usia 24-36 bulan membutuhkan energi sebesar 1250 kkal/hari dan protein sebesar 26 gram/hari, sedangkan balita usia 37-59 bulan membutuhkan energi sebesar 1750 kkal/hari dan protein sebesar 35 gram/hari. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui gambaran asupan energi, protein dan kejadian stunting pada balita usia 24-59 bulan di Desa Kemawi, Kecamatan Sumowono, Kabupaten Semarang. Metode : Penelitian ini bersifat observasional dengan pendekatan deskriptif yang dilakukan pada 59 sampel balita di Desa Kemawi, Kecamatan Sumowono, Kabupaten Semarang. Metode pengumpulan data menggunakan formulir Food Recall 24 jam. Hasil : Hasil asupan energi ditemukan balita yang mengalami defisit sebanyak 57 (97%) dan normal sebanyak 2 (3%). Hasil asupan protein ditemukan balita yang mengalami defisit sebanyak 12 (20,3%), normal sebanyak 16 (27%) dan lebih sebanyak 31 (52,5%). Balita yang mengalami stunting sebanyak 19 (33,9%) dan tidak mengalami stunting sebanyak 40 (66,1%). Simpulan : Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa sebagian besar balita usia mengalami defisit energi sebanyak 57 (97%), asupan protein berlebih sebanyak 31 (52,5%) dan balita yang mengalam stunting sebanyak 19 (33,9%). Kata Kunci : Asupan Energi, Asupan Protein, Balita Stunting

Actions (login required)

View Item