UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK TUNGGAL DAN KOMBINASI DAUN DAN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)

ANNIDASARI, HADIKA (2023) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK TUNGGAL DAN KOMBINASI DAUN DAN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text ARTIKEL_HADIKA ANNIDASARI-052211036 - Hadika Annidasari.docx Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text HAL PENGESAHAN ARTIKEL_HADIKA ANNIDASARI - Hadika Annidasari.pdf Download (201kB)
	Text ABSTRAK_HADIKA ANNIDASARI - Hadika Annidasari.pdf Download (57kB)
	Text BAB 1_HADIKA ANNIDASARI - Hadika Annidasari.pdf Download (65kB)
	Text LAMPIRAN DEPAN_HADIKA ANNIDASARI - Hadika Annidasari.pdf Download (877kB)
	Text BAB 3_HADIKA ANNIDASARI_052211036 - Hadika Annidasari.pdf Download (202kB)
	Text BAB 5_HADIKA ANNIDASARI_052211036 - Hadika Annidasari.pdf Download (51kB)
	Text SKRIPSI_HADIKA ANNIDASARI_052211036 - Hadika Annidasari.pdf Restricted to Registered users only Download (8MB)
	Text LEMBAR KONSULTASI_HADIKA ANNIDASARI - Hadika Annidasari.pdf Download (2MB)
	Text SKRIPSI_HADIKA ANNIDASARI_052211036 - Hadika Annidasari.docx Restricted to Registered users only Download (79MB)

Abstract

kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Tanaman herbal yang mengandung antioksidan alami salah satunya adalah tanaman telang (Clitoria ternatea L.). Tujuan penelitian untuk menganalisis metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan daun dan bunga telang. Penelitian ini merupakan eksperimental dengan menganalisis metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan daun dan bunga telang. Penelitian ini menggunakan ekstrak tunggal daun dan bunga telang serta kombinasi dengan perbandingan (1:1), (2:1) dan (1:2). Konsentrasi yang digunakan yaitu 20, 40, 60, 80 dan 100 ppm. Aktivitas antioksidan dilakukan analisis data menggunakan SPSS. Ekstrak daun dan bunga telang positif mengandung metabolit sekunder yaitu flavonoid, tanin, alkaloid dan saponin. Ekstrak tunggal daun telang dengan IC 50 sebesar 118,363 ppm, ekstrak tunggal bunga telang dengan IC 50 sebesar 66,626 ppm serta kombinasi daun dan bunga telang dengan perbandingan (1:1) dengan IC 50 sebesar 53,324 ppm, (2:1) dengan IC 50 sebesar 53,324 ppm dan (1:2) dengan IC 50 sebesar 35,161 ppm. Aktivitas antioksidan kombinasi ekstrak daun dan bunga telang dengan perbandingan (1:2) memiliki potensi paling baik dengan nilai IC 50 sebesar 35,161 ppm kategori sangat kuat. Terdapat perbedaan signifikan ekstrak tunggal dan kombinasi daun dan bunga telang.

Actions (login required)

View Item