KAJIAN POTENSI ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN BELUNTAS ( Pluchea indica Less ) BERDASARKAN VARIASI PELARUT MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl)

Hidayah A, Nurul and Aprilliana, Melati and Susilo, Jatmiko (2020) KAJIAN POTENSI ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN BELUNTAS ( Pluchea indica Less ) BERDASARKAN VARIASI PELARUT MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl). S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text S1_050218A171_Halaman Judul - Nurul Hidayah.pdf Download (199kB)
	Text S1_050218A171_Lampiran Depan - Nurul Hidayah.pdf Download (826kB)
	Text halaman pengesahan ttd - Nurul Hidayah.pdf Download (611kB)
	Text S1_050218A171_Abstrak - Nurul Hidayah.pdf Download (434kB)
	Text S1_050218A171_Abstrak - Nurul Hidayah.docx Restricted to Repository staff only Download (19kB) | Request a copy
	Text S1_050218A171_BAB I - Nurul Hidayah.pdf Download (200kB)
	Text S1_050218A171_BAB II - Nurul Hidayah.pdf Restricted to Repository staff only Download (591kB) | Request a copy
	Text S1_050218A171_BAB III - Nurul Hidayah.pdf Download (229kB)
	Text S1_050218A171_BAB IV - Nurul Hidayah.pdf Restricted to Repository staff only Download (355kB) | Request a copy
	Text S1_050218A171_BAB V - Nurul Hidayah.pdf Download (189kB)
	Text S1_050218A171_Daftar Pustaka - Nurul Hidayah.pdf Restricted to Repository staff only Download (414kB) | Request a copy
	Text S1_050218A171_Skripsi Lengkap - Nurul Hidayah.pdf Restricted to Repository staff only Download (11MB) | Request a copy
	Text S1_050218A171_Skripsi Lengkap - Nurul Hidayah.docx Restricted to Repository staff only Download (16MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Daun beluntas (Pluchea indica L.) mengandung senyawa flavonoid dan senyawa fenolik, yang diduga kuat memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Pengujian DPPH merupakan metode yang cepat dan sederhana dikarenakan hanya membutuhkan sedikit bahan dan sampel, serta tidak butuh waktu yang lama dalam menganalisis hasilnya, untuk menentukan kemampuan senyawa antioksidan dalam mendonorkan atom hidrogen. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis pengaruh variasi pelarut pengekstrak terhadap aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Metode: Data yang digunakan data sekunder yang diperoleh dari studi literatur dan dianalisis secara deskriptif dengan cara memaparkan hasil kajian. Hasil: Sampel diekstraksi menggunakan metode ekstraksi panas dengan menggunakan pelarut air, etanol, metanol, etil asetat dan n-heksan. Daun beluntas mengandung senyawa metabolik sekunder yakni senyawa flavonoid dan fenolik, Nilai IC50 untuk masing-masing pelarut yaitu etanol 16,66 ppm dan etil asetat 3,3 ppm yang memiliki antioksidan tergolong sangat kuat, nilai IC50 <50ppm. Kemudian daun beluntas memiliki % penangkal aktivitas DPPH ekstrak methanol dengan nilai 2,14 mg/g dan ekstrak air 0,202 mg/g Kesimpulan: Daun beluntas mengandung senyawa metabolik sekunder flavonoid dan senyawa fenolik,. Pelarut pengekstrak etil asetat menunjukkan aktivitas antioksidan optimal dengan nilai IC50 dan pelarut methanol menunjukan aktivitas antioksidan optimal pada % penangkal aktivitas DPPH. Kata Kunci : Pluchea indica L, flavonoid, senyawa fenolik, antioksidan, DPPH. Kepustakaan : 28 (2004 – 2019)

Actions (login required)

View Item