TOFU GO GREEN DARI LIMBAH CAIR TAHU SEBAGAI ALTERNATIF FERTILIZER PERTANIAN

Pratiwi, Elly Rosdiana (2025) TOFU GO GREEN DARI LIMBAH CAIR TAHU SEBAGAI ALTERNATIF FERTILIZER PERTANIAN. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_fulltextdoc - Elly Rosdiana Pratiwi.docx Restricted to Registered users only Download (10MB) | Request a copy
	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_lembarkonsul - Elly Rosdiana Pratiwi.pdf Download (820kB)
	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_fulltextpdf - Elly Rosdiana Pratiwi.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy
	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_lampiran depan - Elly Rosdiana Pratiwi.pdf Download (2MB)
	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_halamanjudul - Elly Rosdiana Pratiwi.pdf Download (55kB)
	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_lampiranbelakang - Elly Rosdiana Pratiwi.pdf Restricted to Registered users only Download (753kB) | Request a copy
	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_daftar pustaka - Elly Rosdiana Pratiwi.pdf Restricted to Registered users only Download (97kB) | Request a copy
	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_bab III - Elly Rosdiana Pratiwi.pdf Download (31kB)
	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_bab I - Elly Rosdiana Pratiwi.pdf Download (44kB)
	Text Elly Rosdiana Pratiwi_021211003_abstrak - Elly Rosdiana Pratiwi.pdf Download (139kB)

Abstract

Industri tahu merupakan salah satu sektor UMKM yang berkembang pesat di Indonesia, namun menghasilkan limbah cair dalam jumlah besar yang berpotensi mencemari lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan pupuk cair organik berbasis limbah cair tahu, yang diberi nama Tofu Go Green, sebagai alternatif fertilizer ramah lingkungan untuk sektor pertanian. Melalui proses fermentasi dengan penambahan EM4, molase, dan air kelapa, limbah cair tahu diolah menjadi pupuk organik yang kaya akan unsur hara seperti nitrogen, fosfor, dan kalium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Tofu Go Green dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman dan memperbaiki kualitas tanah secara berkelanjutan. Selain itu, program ini juga mendukung pemberdayaan masyarakat dan usaha berkelanjutan dalam mengelola limbah industri tahu. Produk ini telah berhasil lolos seleksi dalam Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW) 2024 dan Kewirausahaan Mahasiswa Indonesia (KMI) Expo XV 2024. Dengan demikian, inovasi ini diharapkan dapat menjadi solusi efektif dalam mengatasi pencemaran limbah cair tahu serta mendorong pertanian berkelanjutan di Indonesia. Kata Kunci: limbah cair tahu, pupuk cair organik, Tofu Go Green, pertanian berkelanjutan, kewirausahaan mahasiswa.

Actions (login required)

View Item