PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP MUTU EKSTRAK BIJI CARICA (Carica pubescens Lenne et Koch.)

SURYA NINGSIH, ULVIA (2022) PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP MUTU EKSTRAK BIJI CARICA (Carica pubescens Lenne et Koch.). S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text Persetujuan Artikel Ulvia - ulviasurya ningsih.pdf Download (79kB)
	Text Cover - ulviasurya ningsih.pdf Download (60kB)
	Text Lampiran Depan - ulviasurya ningsih.pdf Download (356kB)
	Text Abstrak - ulviasurya ningsih.pdf Download (111kB)
	Text BAB I - ulviasurya ningsih.pdf Download (1MB)
	Text BAB II - ulviasurya ningsih.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB)
	Text BAB III - ulviasurya ningsih.pdf Download (1MB)
	Text BAB IV - ulviasurya ningsih.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text BAB V - ulviasurya ningsih.pdf Download (312kB)
	Text Daftar Pustaka - ulviasurya ningsih.pdf Restricted to Registered users only Download (917kB)
	Text BAB 1- 5 REVISI FIKS 1 - ulviasurya ningsih.pdf Restricted to Registered users only Download (822kB)

Abstract

:Biji Carica (Carica pubescens Lenne et Koch) berpotensi untuk dikembangkan kembali sebagai bahan baku obat, maka mutu dan kualitas bahan perlu ditingkatkan melalui penelitian dan pengembangan. Efektifitas metode ekstraksi sangat bergantung pada kondisi percobaan yang digunakan seperti jenis pelarut, sampel yang digunakan, lamanya waktu ekstraksi dan jenisnya. Cara ekstraksi sangat mempengaruhi efek terapi dari simplisia. Tujuan : Untuk mengidentifikasi pengaruh metode ekstraksi biji carica terhadap nilai rendemen, kadar air, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol dan mengidentifikasi kandungan senyawa alkaloid dan flavonoid ekstrak biji Carica. Metode :Desain penelitian dilakukan adalah eksperimental dengan analisis secara deskriptif. Biji carica yang telah menjadi serbuk kemudian diekstraksi menggunakan metode maserasi dan metode refluks. Hasil rendemen, penetapan kadar air, penetapan kadar sari larut air, penetapan kadar sari larut etanol dan penetapan senyawa metabolit sekunder kemudian di analisa dan disajikan dalam bentuk deskripsi tabel. Hasil :Metode maserasi biji carica (Carica pubescens Lenne et Koch) menghasilkan rendemen sebesar 7,26% dan metode refluks menghasilkan rendemen sebesar 8,94%. Pada metode maserasi biji carica (Carica pubescens Lenne et Koch.) diperoleh diperoleh nilai kadar air sebesar 3,34% sedangkan pada metode refluks nilai kadar air sebesar 4%. Pada metode maserasi diperoleh nilai kadar sari larut air yaitu 8% sedangkan pada metode refluks nilai kadar sari larut air yaitu 12%. Pada metode maserasi nilai kadar sari larut etanol adalah 30% sedangkan metode refluks nilai kadar sari larut etanol adalah 12,67%. Pada metode maserasi dan metode refluks ekstrak biji carica (Carica pubescens Lenne et Koch.) mengandung senyawa alkaloid dan flavonoid. Simpulan :Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perbedaan metode ekstraksi dapat mempengaruhi persen (%) nilai rendemen, nilai kadar air, nilai kadar sari larut air dan nilai kadar sari larut etanol ekstrak biji carica (Carica pubescens Lenne et Koch.)

Actions (login required)

View Item