KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI SETIL ALKOHOL SEBAGAI EMULGATOR TERHADAP MUTU FISIK SEDIAAN KRIM

Shalihah, Maulidya (2021) KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI SETIL ALKOHOL SEBAGAI EMULGATOR TERHADAP MUTU FISIK SEDIAAN KRIM. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text Lembar Pengesahan_Maulidya Shalihah (fix) - Maulidya Shalihah.pdf Download (337kB)
	Text halaman judul - Maulidya Shalihah.pdf Download (693kB)
	Text lampiran depan - Maulidya Shalihah.pdf Download (1MB)
	Text Abstrak - Maulidya Shalihah.pdf Download (750kB)
	Text BAB 1 (2) - Maulidya Shalihah.pdf Download (686kB)
	Text BAB III - Maulidya Shalihah.pdf Download (876kB)
	Text BAB II - Maulidya Shalihah.pdf Restricted to Registered users only Download (801kB)
	Text BAB V - Maulidya Shalihah.pdf Download (678kB)
	Text BAB IV - Maulidya Shalihah.pdf Restricted to Registered users only Download (858kB)
	Text Dapus - Maulidya Shalihah.pdf Restricted to Registered users only Download (750kB)
	Text Skripsi_Maulidya Shalihah_052191130_S1 Farmasi-dikompresi - Maulidya Shalihah (1).pdf Restricted to Registered users only Download (5MB)

Abstract

Krim merupakan sediaan setengah padat yang mempunyai konsistensi relatif cair yang diformulasikan sebagai emulsi air dalam minyak atau minyak dalam air sehingga diperlukan emulgator untuk menyatukan fase air dan fase minyak. Ada berbagai macam jenis yang bisa digunakan sebagai emulgator pada sediaan krim, salah satunya yaitu setil alkohol. Tujuan pada penelitian ini yaitu untuk mengkaji pengaruh penggunaan setil alkohol sebagai emulgator dan pengaruh kombinasi setil alkohol dan asam stearate terhadap mutu fisik sediaan krim. Metode : penelitian dilakukan dengan metode review artikel menggunakan 4 artikel nasional dan 1 artikel internasional. Hasil : Formulasi krim yang menggunakan setil alkohol sebagai emulgator menghasilkan sediaan krim yang baik dari organoleptis meliputi bau dan warna, homogenitas dan pH. Berdasarkan 5 artikel yang digunakan setil alkohol dengan konsentrasi 2-12 % menghasilkan viskositas dengan rentang 490,29 – 30.000 Cp, daya sebar 2,4 – 8,2 cm, daya lekat 0,58-7,13 detik. Kombinasi setil alkohol dengan asam stearate, peningkatan asam stearate yang akan mempengaruhi meningkatnya viskositas. Nilai Viskositas yang semakin tinggi dapat meningkatkan daya lekat dan ukuran globul tetapi menurunkan daya sebar sediaan krim. Tipe krim yang dihasilkan yaitu minyak dalam air. Simpulan : Peningkatan konsentrasi setil alkohol sebagai emulgator dan kombinasi setil alkohol dan asam stearat terhadap mutu fisik sediaan krim berpengaruh pada viskositas, daya sebar, daya lekat, dan ukuran globul atau droplet tetapi tidak berpengaruh terhadap organoleptis, homogenitas, pH dan tipe krim.

Actions (login required)

View Item