POTENSI ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli, Salmonella thypi DAN Staphylococcus aureus

Damayanti, Armiatin and Sunnah, Istianatus (2021) POTENSI ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli, Salmonella thypi DAN Staphylococcus aureus. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text HALAMAN JUDUL_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Download (46kB)
	Text LAMPIRAN DEPAN_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Download (787kB)
	Text ABSTRAK_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Download (98kB)
	Text LEMBAR PENGESAHAN_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Download (270kB)
	Text BAB I_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Download (59kB)
	Text BAB II_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Restricted to Registered users only Download (363kB) | Request a copy
	Text BAB III_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Download (275kB)
	Text BAB IV_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Restricted to Registered users only Download (209kB) | Request a copy
	Text BAB V_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_ S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Download (93kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Restricted to Registered users only Download (197kB) | Request a copy
	Text SKRIPSI_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf Restricted to Registered users only Download (7MB) | Request a copy
	Text SKRIPSI_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.docx Restricted to Registered users only Download (19MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang + Tujuan: Infeksi merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri, virus, fungi dan parasit. Beberapa bakteri penyebab penyakit infeksi yaitu S.aureus, E.coli dan S.thypi. Daun pepaya merupakan salah satu tanaman penghasil senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, fenol, kuinon dan steroid/triterpenoid yang berpotensi sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi potensi antibakteri ekstrak daun pepaya terhadap bakteri E.coli, S.thypi dan S.aureus berdasarkan diameter zona hambat dengan variasi pelarut ekstraksi Metode: Metode penelitian ini menggunakan literatur review pada 6 artikel mengenai potensi ekstrak daun pepaya sebagai antibakteri yang diambil mulai tahun 2012-2018. Metode uji antibakteri menggunakan difusi sumuran dan difusi cakram. Analisis datanya dengan membandingkan potensi antibakteri ekstrak daun pepaya terhadap bakteri E.coli, S.thypi dan S.aureus berdasarkan pelarut dan diameter zona hambatnya Hasil: Perolehan sampel menggunakan ekstraksi sokletasi dan maserasi. Senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan yaitu flavonoid, alkaloid, fenol, tanin, saponin, steroid/triterpenoid, glikosida, terpenoid dan kuinon. Ekstrak etanol daun pepaya memiliki potensi sebagai antibakteri terhadap bakteri S.aureus dan E.coli dengan dameter zona hambatnya sebesar 8,20 – 16,3 mm dan 8,30 – 15,3 mm tetapi kurang baik pada bakteri S.thypi 6,9 mm. Ekstrak kloroform daun pepaya menghasilkan diameter zona hambat yang besar pada E.coli sebesar 13,7 mm. Simpulan: Ekstrak daun pepaya memiliki potensi sebagai antibakteri dalam menghambat bakteri E.coli dan S.aureus tetapi kurang baik pada S.thypi. Hasil literatur review menunjukkan aktivitas antibakteri daun pepaya terbaik diekstraksi menggunakan pelarut etanol 96% dan kloroform. Kata kunci : Daun pepaya, antibakteri, Escherichia coli, Salmonella thypi, Staphylococcus aureus. Kepustakaan : 74 (2011-2020)

Actions (login required)

View Item