HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN, VITAMIN A DAN SENG (Zn) DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK USIA BARU SEKOLAH DI KELURAHAN CANDIREJO

Kumaladewi, Desy and Maryanto, Sugeng and Pontang, Galeh Septiar (2015) HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN, VITAMIN A DAN SENG (Zn) DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK USIA BARU SEKOLAH DI KELURAHAN CANDIREJO. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text artikel.pdf Download (216kB)
	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (29kB)
	Text abstrak.pdf Restricted to Registered users only Download (77kB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (39kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (225kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (167kB)
	Text BAB V-VI.pdf Restricted to Registered users only Download (124kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (63kB)

Abstract

Latar belakang:Stunting merupakan salah satu dampak dari kekurangan zat gizi yang berlangsung lama. Stunting dapat terjadi karena adanya defisiensi zat gizi makro dan zat gizi mikro yang berperan dalam pertumbuhan seperti energi, proteim, vitamin A dan seng (Zn) Tujuan : Mengetahui hubungan antara asupan energi, protein, vitamin A dan seng (Zn) dengan kejadian stunting pada anak usia baru sekolah di Kelurahan Candirejo Metode : Studi korelasi dengan pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa SD kelas 1 di Kelurahan Candirejo, sampel didapatkan 56 anak dengan metode total sampling. Cara pengambilan data menggunakan microtoice, timbangan injak digital dan FFQ semi kuantitatif. Analisis bivariat menggunakan uji pearson product moment dan uji alternatif spearman rho (α=0,05). Hasil: Rata-rata asupan energi pada anak adalah 86,5%AKG(kurang). Rata-rata asupan protein pada anak adalah 106,3%AKG(lebih). Rata-rata asupan vitamin A pada anak adalah 111,9%AKG(lebih). Rata-rata asupan seng pada anak adalah 64,4%AKG(kurang). Dari 56 anak 37,5% mengalami stunting dan 62,5% tidak stunting. Tidak ada hubungan antara asupan energi, asupan protein dan asupan vitamin A dengan kejadian stunting (p=0,129,p=0,139, p=0,200), dan ada hubungan antara asupan seng dengan kejadian stunting (p=0,014) Simpulan: Tidak ada hubungan antara asupan energi, protein dan vitamin A dengan kejadian stunting pada anak usia baru sekolah di Kelurahan Candirejo. Ada hubungan antara asupan seng dengan kejadian stunting pada anak usia baru sekolah di Kelurahan Candirejo.

Actions (login required)

View Item