KAJIAN KADAR PESTISIDA PADA BERBAGAI SAMPEL SAYURAN

AMELIA RAHMAN, LARASATI and Minarsih, Tri (2022) KAJIAN KADAR PESTISIDA PADA BERBAGAI SAMPEL SAYURAN. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

[img] Text
cover skripsi - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf

Download (22kB)
[img] Text
SKRIPSI_Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
Restricted to Registered users only

Download (237kB)
[img] Text
BAB IV - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
Restricted to Registered users only

Download (401kB)
[img] Text
BAB I - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf

Download (158kB)
[img] Text
BAB II - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
Restricted to Registered users only

Download (407kB)
[img] Text
BAB III - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf

Download (632kB)
[img] Text
Lampiran Depan_Larasati Amelia R - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf

Download (809kB)
[img] Text
Lampiran Jurnal - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf

Download (1MB)
[img] Text
Abstrak_Larasati Amelia Rahman - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf

Download (120kB)

Abstract

Latar Belakang : Pestisida merupakan zat berbahan kimia yang digunakan untuk membantu pertumbuhan tanaman dengan memberantas hama, penyakit, dan gulma yang mengganggu pertumbuhan tanaman. Penggunaan pestisida, salah satunya adalah pada sayuran secara berlebihan dapat mengakibatkan gangguan kesehatan pada manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis pestisida, kadar pestisida, serta kesesuaian kadar pestisida pada sayuran dengan Batas Maksimum Residu (BMR) yang ditetapkan oleh Kementrian Pertanian Republik Indonesia. Metode : Penelitian ini dilakukan dengan metode kajian artikel dengan melakukan kajian dengan mencari kesamaan diantara beberapa literatur jurnal yang berkaitan dengan masalah dan tujuan penelitian dan diambil kesimpulan. Sebanyak 2 jurnal internasional dan 3 jurnal nasional digunakan dalam penelitian ini. Hasil : Pada kelima artikel ditemukan 9 jenis pestisida dengan kadar bervariasi. Kadar pestisida klorpirifos sebesar 0,008 mg/kg – 0,5878 mg/kg, profenos sebesar 0,07 mg/kg, endosulfan sebesar 0,05 mg/kg – 1,5 mg/kg, imidakloprid sebesar 0,009 mg/kg – 2,65 mg/kg, emamektin benzoat sebesar 0,07 mg/kg – 0,92 mg/kg, lufenuron sebesar 0,67 mg/kg, bifenthrin sebesar 0,03 mg/kg – 0,66 mg/kg, diafebthiuron sebesar 0,03 mg/kg – 0,05 mg/kg, cypermethrin sebesar 0,08 mg/kg – 1,67 mg/kg. Rentang nilai BMR sebesar 0,01 mg/kg – 2 mg/kg sesuai dengan jenis sayuran dan jenis pestisida yang digunakan. Simpulan : Jenis pestisida yang terdapat pada sampel adalah klorpirifos, imidakloprid, endosulfan, profenofos, emamektin benzoat, lufenuron, bifentrin, diafentiuron, dan sipermetrin. Rentang kadar residu yang dutemukan pada sampel adalah 0,008 mg/kg – 2,65 mg/kg. Kadar residu pada sampel 1 dan 2 melebihi nilai BMR yang ditetapkan. Kata Kunci : pestisida, residu, sayuran, BMR

Item Type: Thesis (S1)
Keywords: pestisida, residu, sayuran, BMR
Subjects: R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Fakultas UNW > S1 Farmasi
Depositing User: UPT Perpustakaan UNW 1
Date Deposited: 24 May 2022 02:21
Last Modified: 24 May 2022 02:21
URI: http://repository2.unw.ac.id/id/eprint/2325

Actions (login required)

View Item View Item