Nur Hayati, Miftahul and Mustika Anugrah, Riva (2021) DAYA TERIMA, KANDUNGAN SERAT DAN PROTEIN NUGGET BERBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DENGAN PENAMBAHAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris l). S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.