Novita Atmanegara, Rinta (2024) PENGARUH WAKTU PENGENDAPAN SARI JAHE MERAH (Zingiber officinale var rubrum) TERHADAP STABILITAS MUTU FISIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERBUK INSTAN JAHE MERAH. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.