KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN DAN KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN METODE DPPH

Febrianto, Mochammad (2020) KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN DAN KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN METODE DPPH. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text S1_050218A132_HALAMAN JUDUL - Mochammad Febrianto.pdf Download (200kB)
	Text S1_050218A132_LAMPIRAN DEPAN - Mochammad Febrianto.pdf Download (1MB)
	Text S1_050218A132_ ABSTRAK - Mochammad Febrianto.docx Restricted to Repository staff only Download (16kB) | Request a copy
	Text S1_050218A132_ ABSTRAK - Mochammad Febrianto.pdf Download (299kB)
	Text S1_050218A132_PENGESAHAN - Mochammad Febrianto.pdf Download (259kB)
	Text S1_050218A132_BAB1 - Mochammad Febrianto.pdf Download (456kB)
	Text S1_050218A132_BAB2 - Mochammad Febrianto.pdf Restricted to Repository staff only Download (452kB) | Request a copy
	Text S1_050218A132_BAB3 - Mochammad Febrianto.pdf Download (455kB)
	Text S1_050218A132_BAB4 - Mochammad Febrianto (1).pdf Restricted to Repository staff only Download (334kB) | Request a copy
	Text S1_050218A132_BAB5 - Mochammad Febrianto.pdf Download (365kB)
	Text S1_050218A132_DAFTAR PUSTAKA - Mochammad Febrianto.pdf Restricted to Repository staff only Download (304kB) | Request a copy
	Text S1_050218A132_SKRIPSI FULL - Mochammad Febrianto.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy
	Text S1_050218A132_SKRIPSI FULL - Mochammad Febrianto.docx Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy

Abstract

Latar belakang : Manggis dengan nama latin Garcinia mangostana L. merupakan bahan alam yang memiliki khasiat sebagai antioksidan dengan kandungan senyawa bioaktif fenolik seperti xanton, mangostin, flavonoid dan tanin. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis aktivitas antioksidan berdasarkan nilai IC50 ekstrak kulit buah manggis Garcinia mangostana L. Metode : Jenis penelitian yang digunakan adalah Literatur Riview yaitu menggunakan 5 artikel jurnal eksperimental. Artikel jurnal menunjukan adanya aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah manggis Garcinia mangostana L. dengan metode DPPH. Hasil : Berdasarkan riview artikel, ekstrak kulit buah dan daun manggis Garcinia mangostana L. dapat berkhasiat sebagai antioksidan dengan nilai IC50 berturut- turut yaitu 10,71 μg/mL ± 6,6030, 8,5539 μg/mL ± 1,0001, 19,370 μg/mL ± 0.2054, 9,468 μg/mL ± 0,324, 3,620 μg/mL ± 0,04. Kesimpulan : aktivitas antioksidan terkuat dari artikel jurnal yang diriview terdapat pada artikel jurnal kelima dengan nilai IC50 3,620 μg/mL ± 0,04 dengan bagian tanaman yang digunakan sebagai sampel uji yaitu fraksi hexana kulit buah manggis. Kata kunci : Antioksidan, Garcinia mangostana L, DPPH.

Actions (login required)

View Item