UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 70% DAN METANOL KULIT BUAH MANGGIS ( Garcinia mangostana L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH

Elvanderi, Neva and Agitya, Resti Erwiyani, and Adi Pramana, Galih (2020) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 70% DAN METANOL KULIT BUAH MANGGIS ( Garcinia mangostana L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

[img] Text
S1_050218A149_Abstrak-dikonversi-dikompresi - Neva Elvanderi.pdf

Download (40kB)
[img] Text
S1_050218A149_BAB I - Neva Elvanderi.pdf

Download (268kB)
[img] Text
S1_050218A149_BAB II - Neva Elvanderi.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (497kB)
[img] Text
S1_050218A149_BAB III - Neva Elvanderi.pdf

Download (305kB)
[img] Text
S1_050218A149_BAB IV - Neva Elvanderi.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (301kB)
[img] Text
S1_050218A149_BAB V - Neva Elvanderi.pdf

Download (144kB)
[img] Text
S1_050218A149_DAFTAR PUSTAKA - Neva Elvanderi.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (284kB)
[img] Text
S1_050218A149_DAFTAR PUSTAKA - Neva Elvanderi.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (284kB)
[img] Text
S1_050218A149_Lampiran Depan - Neva Elvanderi.pdf

Download (702kB)
[img] Text
S1_050218A149_Skripsi Lengkap - Neva Elvanderi.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang :Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) merupakan salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai antioksidan. Kandungan metabolit sekunder dari ekstrak kulit buah manggis yang diduga berperan sebagai antioksidan yakni fenol dan antosianin. Sampel diekstraksi dengan metode maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70% dan metanol. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh variasi pelarut ekstrak etanol 70% dan metanol kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap aktivitas antioksidan Metode : Penelitian berupa literature review dengan pendekatan meta analisis terhadap 5 literatur uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1- difenil-2-pikrilhidrazil) yang dinyatakan dalam parameter nilai IC50. Selanjutnya diambil kesimpulan sesuai tujuan penelitian yang ditetapkan. Hasil : Kandungan metabolit yang terkandung diantaranya fenol dan antosianin dengan nilai kadar total yang tertinggi pada ekstrak etanol 70% dengan nilai berturut-turut sebesar 155,86 mg/g dan 97,13 mg/100 gram. Hasil Aktivitas antioksidan ekstrak etanol 70% dan metanol dengan parameter IC50 berturut – turut yakni 5,03 μg/mL dan 8,5539 μg/mL. Kesimpulan : Variasi pelarut etanol 70% dan metanol mempengaruhi aktivitas antioksidan. Ekstrak etanol 70% kulit buah manggis memiliki aktivitas antioksidan lebih tinggi dibandingkan ekstrak metanol kulit buah manggis.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords: Kulit Buah Manggis, Antioksidan,Etanol 70%, Metanol, DPPH.
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Fakultas UNW > S1 Farmasi
Depositing User: UPT Perpustakaan UNW 4
Date Deposited: 06 Oct 2020 01:11
Last Modified: 06 Oct 2020 01:11
URI: http://repository2.unw.ac.id/id/eprint/954

Actions (login required)

View Item View Item