KAJIAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK PINANG (Areca catechu L) TERHADAP BAKTERI GRAM POSITIF DAN GRAM NEGATIF

Darmawan, Helen (2020) KAJIAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK PINANG (Areca catechu L) TERHADAP BAKTERI GRAM POSITIF DAN GRAM NEGATIF. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text S1_050218A087_Halaman Judul - Helen Darmawan.pdf Download (186kB)
	Text S1_050218A087_Abstrak - Helen Darmawan.pdf Download (163kB)
	Text S1_050218A087_Abstrak - Helen Darmawan.docx Restricted to Repository staff only Download (65kB) | Request a copy
	Text S1_050218A087_Lampiran Depan - Helen Darmawan.pdf Download (900kB)
	Text S1_050218A087_BAB I - Helen Darmawan.pdf Download (279kB)
	Text S1_050218A087_BAB II - Helen Darmawan.pdf Restricted to Repository staff only Download (803kB) | Request a copy
	Text S1_050218A087_BAB III - Helen Darmawan.pdf Download (651kB)
	Text S1_050218A087_BAB IV - Helen Darmawan.pdf Restricted to Repository staff only Download (375kB) | Request a copy
	Text S1_050218A087_BAB V - Helen Darmawan.pdf Download (155kB)
	Text S1_050218A087_DAFTAR PUSTAKA - Helen Darmawan.pdf Restricted to Repository staff only Download (396kB) | Request a copy
	Text S1_050218A087_Skripsi Lengkap Helen Darmawan - Helen Darmawan.pdf Restricted to Repository staff only Download (10MB) | Request a copy
	Text S1_050218A087_Skripsi Lengkap Helen Darmawan - Helen Darmawan.docx Restricted to Repository staff only Download (9MB) | Request a copy

Abstract

Pinang (Areca catechu L) merupakan bahan alam yang mengandung senyawa kimia alkaloid, flavonoid, saponin, dan tanin yang dipercaya memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Tujuan umum penelitian ini adalah untuk menganalisis aktivitas antibakteri ekstrak pinang (Areca catechu L) terhadap bakteri gram positif dan gram negatif. Metode: Jenis penelitian ini mengunakkan kajian artikel yang menggunakan 6 artikel penelitian eksperimental tentang aktivitas antibakteri ekstrak pinang terhadap bakteri gram positif dan negatif. Data yg diperoleh berupa deskripsi aktivitas antibakteri ekstrak pinang terhadap bakteri gram positif dan gram negatif. Hasil: Ekstrak akar pinang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri gram positif bacillus cereus, Staphylococcus aures, Streptococcus pyrogenes, Enterococcus faecalis dan Bacillus subtilis dengan rentang nilai diameter zona hambat pada konsentrasi tertinggi 8-14 mm sedangkan bakteri gram negatif Pseudomonas aerogenes, Klebsiella pneumonia dan Enterobacter aerogenes dengan rentang 12-15 mm. Ekstrak daun pinang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri gram positif Staphylococcus epidermidis, Enterococcus faecalis, dan Bacillus subtilis dengan rentang nilai diameter zona hambat pada konsentrasi tertinggi 11-15 mm, sedangkan bakteri gram negatif Klebsiella pneumonia dan Enterobacter aerogenes dengan rentang 12-13 mm. Ekstrak biji pinang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri gram positif Staphylococcus aures, Staphylococcus epidermidis dan Streptococcus sp dengan rentang nilai diameter zona hambat pada konsentrasi tertinggi 13-19 mm, sedangkan pada bakteri gram negatif Branhamella catarrhalis, Salmonella typi, Eschericia coli mm dan Enterobacter aerogenes dengan rentang 11-24 mm. Aktivitas antibakteri bagian (akar, daun dan biji) ekstrak pinang dipengaruhi oleh adanya kandungan senyawa metabolit berupa alkaloid, flavanoid, terpenoid, sterol, saponin dan tanin. Kesimpulan: Ekstrak pinang (Areca catechu L) memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri gram positif dan gram negatif. Kata kunci : ekstrak pinang, antibakteri, bakteri gram positif, bakteri gram negatif.

Actions (login required)

View Item