KAJIAN STABILITAS NANOEMULSI KURKUMIN DENGAN VARIASI SURFAKTAN DAN KOSURFAKTAN

WIBISANA, ARIEF and Laila Vifta, Rissa and Putri Luhurningtyas, Fania (2020) KAJIAN STABILITAS NANOEMULSI KURKUMIN DENGAN VARIASI SURFAKTAN DAN KOSURFAKTAN. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text Abstrak - arief wibisana.pdf Download (201kB)
	Text cover - arief wibisana.pdf Download (109kB)
	Text BAB I - arief wibisana.pdf Download (106kB)
	Text Abstrak - arief wibisana.pdf Download (201kB)
	Text BAB II - arief wibisana.pdf Restricted to Repository staff only Download (318kB)
	Text BAB III - arief wibisana.pdf Download (293kB)
	Text BAB IV - arief wibisana.pdf Restricted to Repository staff only Download (126kB)
	Text BAB V - arief wibisana.pdf Download (99kB)
	Text Daftar Pustaka - arief wibisana.pdf Restricted to Repository staff only Download (346kB)
	Text lampiran depan - arief wibisana.pdf Download (6MB)
	Text skripsi fix pdf - arief wibisana.pdf Restricted to Repository staff only Download (15MB)

Abstract

Latar Belakang : Kurkumin mempunyai bioavailabilitas oral yang rendah, kelarutan yang rendah, serta mudah terdegradasi. Nanoemulsi kurkumin sebagai suatu cara efektif untuk meningkatkan bioavaibilitas kurkumin. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran pengaruh surfaktan dan kosurfaktan terhadap stabilitas dan karakteristik nanoemulsi kurkumin. Metode : Metode penelitian yang digunakan adalah study literatur. Data yang digunakan adalah data sekunder yang diperoleh dari artikel yang dipublikasi sepuluh tahun terakhir dengan predikat nasional/internasional dan terindeks Scimago Institutions Rankings. Kemudian diuraikan secara deskriptif dengan cara memaparkan, membandingkan hasil data artikel yang dimuat. Hasil : Surfaktan dan kosurfaktan mempengaruhi nilai pH, viskositas, ukuran globul, zeta potensial, indeks polidispersitas, transmitan dan stabilitas fisik dengan hasil yang beragam. Kajian ini belum dapat menentukan surfaktan dan kosurfaktan terbaik untuk menghasilkan nanoemulsi kurkumin yang optimal. Kesimpulan : Surfaktan dan kosurfaktan pada pembuatan nanoemulsi kurkumin memberikan pengaruh terhadap stabilitas dan karakteristik nanoemulsi dengan hasil yang bervariasi. Kata kunci : Kurkumin, nanoemulsi, surfaktan, kosurfaktan, stabilitas

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords:	Kurkumin, nanoemulsi, surfaktan, kosurfaktan, stabilitas
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas UNW > S1 Farmasi
User Id:	UPT Perpustakaan UNW 1
Date Deposited:	21 Sep 2020 07:24
Last Modified:	21 Sep 2020 07:24
URI:	http://repository2.unw.ac.id/id/eprint/862

Actions (login required)

View Item