PERMINTAAN MAAF ORANG JEPANG TERHADAP PENYAJI MAKANAN 日本人の飲食店従業員に対する謝罪

Sukma Biantoro, Ginanjar (2026) PERMINTAAN MAAF ORANG JEPANG TERHADAP PENYAJI MAKANAN 日本人の飲食店従業員に対する謝罪. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_artikelpdf - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Restricted to Registered users only Download (523kB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_pengesahanartikel (3) - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Download (52kB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_lampirandepan - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Restricted to Registered users only Download (841kB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_lampiranbelakang - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Restricted to Registered users only Download (451kB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_abstrakpdf - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Download (1MB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_bab_I - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Download (571kB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_bab_III - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Download (514kB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_bab_V - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Download (240kB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_daftarpustaka - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Restricted to Registered users only Download (260kB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_fulltextpdf - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_fulltextdoc - Ginanjar sukma Biantoro.docx Restricted to Registered users only Download (821kB)
	Text GinanjarSukmaBiantoro_091211005_lembarkonsul - Ginanjar sukma Biantoro.pdf Download (5MB)

Abstract

Biantoro, Ginanjar Sukma, 2025. Permintaan Maaf Orang Jepang terhadap Penyaji Makanan. Skripsi Program Studi Sastra Jepang, Fakultas Ekonomi, Hukum, dan Humaniora, Universitas Ngudi Waluyo. Dosen Pembimbing Umi Handayani, S.Pd., M.Pd. Penelitian ini berjudul Permintaan Maaf Orang Jepang terhadap Penyaji Makanan dan bertujuan untuk mendeskripsikan faktor-faktor yang melatarbelakangi masyarakat Jepang dalam menyampaikan permintaan maaf kepada penyaji makanan, menganalisis sejauh mana kebiasaan tersebut berlaku secara umum di Jepang, serta mengidentifikasi konteks sosial dan budaya yang melingkupinya, baik di ruang publik maupun dalam lingkungan rumah tangga. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara semi-terstruktur, serta kajian pustaka. Narasumber terdiri atas masyarakat Jepang, pekerja Indonesia yang tinggal di Jepang, dan penyaji makanan dari tiga restoran di Miyagiken, Ogawaramachi. Analisis data dilakukan dengan model Miles dan Huberman yang meliputi reduksi, penyajian, dan penarikan kesimpulan, serta diverifikasi melalui triangulasi sumber dan metode. Hasil penelitian menunjukkan bahwa permintaan maaf kepada penyaji makanan merupakan bagian dari budaya kesopanan masyarakat Jepang yang berakar pada nilai wa (harmoni) dan prinsip meiwaku (tidak merepotkan orang lain). Permintaan maaf tidak hanya dilakukan di restoran, tetapi juga di rumah tangga, bahkan untuk kesalahan kecil seperti tidak menghabiskan makanan atau menumpahkan minuman. Fenomena ini memperlihatkan keterkaitan erat antara bahasa, etika sosial, dan identitas budaya Jepang. Selain itu, ditemukan adanya pergeseran nilai dalam generasi muda, yang cenderung menggunakan bentuk permintaan maaf lebih kasual dan informal, termasuk melalui media digital. Meskipun demikian, budaya permintaan maaf tidak menghilang, melainkan beradaptasi dengan perkembangan zaman. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi pada kajian sosiolinguistik dan studi budaya Jepang, serta menjadi rujukan bagi pemahaman lintas budaya mengenai etika komunikasi dan penghormatan terhadap kerja orang lain.

Actions (login required)

View Item