HUBUNGAN ANTARA KONSUMSI ULTRA-PROCESSED FOOD DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA MAHASISWA S1 KEPERAWATAN REGULER UNIVERSITAS NGUDI WALUYO

SETYANINGRUM, YUNITA (2026) HUBUNGAN ANTARA KONSUMSI ULTRA-PROCESSED FOOD DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA MAHASISWA S1 KEPERAWATAN REGULER UNIVERSITAS NGUDI WALUYO. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text Yunita_011221089_artikelpdf - Yunita Setyaningrum.pdf Restricted to Registered users only Download (675kB) | Request a copy
	Text Yunita_011221089_artikeldoc - Yunita Setyaningrum.docx Restricted to Registered users only Download (549kB) | Request a copy
	Text Yunita_011221089_bab_1 - Yunita Setyaningrum.pdf Download (247kB)
	Text Yunita_011221089_bab_III - Yunita Setyaningrum.pdf Download (532kB)
	Text Yunita_011221089_bab_V - Yunita Setyaningrum.pdf Download (337kB)
	Text Yunita_011221089_Daftarpustaka - Yunita Setyaningrum.pdf Restricted to Registered users only Download (460kB) | Request a copy
	Text Yunita_011221089_lampiranbelakang - Yunita Setyaningrum.pdf Restricted to Registered users only Download (6MB) | Request a copy
	Text Yunita_011221089_halamanjudul - Yunita Setyaningrum.pdf Download (197kB)
	Text Yunita_011221089_lampirandepan - Yunita Setyaningrum.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text Yunita_011221089_pengesahanartikel - Yunita Setyaningrum.pdf Download (158kB)
	Text Yunita_011221089_fulltextdoc - Yunita Setyaningrum.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text Yunita_011221089_lembarkonsul - Yunita Setyaningrum.pdf Download (699kB)
	Text Yunita_011221089_fulltextdoc - Yunita Setyaningrum.docx Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text Yunita_011221089_abtrakpdf - Yunita Setyaningrum.pdf Download (293kB)

Abstract

Latar Belakang : Hipertensi tidak hanya menjadi masalah kesehatan pada usia lanjut, tetapi juga semakin banyak ditemukan pada usia dewasa muda, termasuk mahasiswa. Perubahan gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat, khususnya tingginya konsumsi Ultra-Processed Food (UPF), diduga berperan dalam peningkatan tekanan darah. Ultra-Processed Food merupakan makanan yang mengalami proses industri intensif dan umumnya mengandung kadar natrium, gula serta lemak jenuh yang tinggi, namun rendah serat. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konsumsi ultra-processed food dengan kejadian hipertensi pada mahasiswa S1 Keperawatan Reguler Universitas Ngudi Waluyo. Metode : Penelitian ini menggunakan desain deskriptif korelasional dengan pendekatan cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 83 responden yang diambil menggunakan teknik accidental sampling. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner Food Frequency Questionnaire (FFQ) semi-kuantitatif berdasarkan klasifikasi NOVA dan pengukuran tekanan darah menggunakan sphygmomanometer digital sebanyak tiga kali dalam satu minggu. Analisis data dilakukan menggunakan uji Chi-Square. Kesimpulan : Hasil analisis menunjukkan nilai p value = 0,000 < α (0,05), yang berarti terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi ultra-processed food dengan kejadian hipertensi pada mahasiswa. Saran : Mahasiswa diharapkan dapat mengurangi konsumsi ultra-processed food dan menerapkan pola makan sehat sebagai upaya pencegahan hipertensi sejak usia muda. Kata Kunci : Hipertensi, Mahasiswa, Ultra-processed food

Actions (login required)

View Item