KARAKTERISTIK FORMULASI SEDIAAN SERUM EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN

Susanti, Nurlita Bekti (2026) KARAKTERISTIK FORMULASI SEDIAAN SERUM EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_artikeldoc - Nurlita Bekti Susanti.docx Restricted to Registered users only Download (59kB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_lembarkonsul - Nurlita Bekti Susanti.pdf Download (3MB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_fulltextdoc. - Nurlita Bekti Susanti.docx Restricted to Registered users only Download (22MB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_fultextpdf- - Nurlita Bekti Susanti.pdf Restricted to Registered users only Download (7MB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_lampirandepan, - Nurlita Bekti Susanti.pdf Download (2MB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_Pengesahanartikel - Nurlita Bekti Susanti.pdf Download (133kB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_Lampiranbelakang. - Nurlita Bekti Susanti.pdf Restricted to Registered users only Download (10MB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_daftarpustaka - Nurlita Bekti Susanti.pdf Restricted to Registered users only Download (193kB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_bab_V - Nurlita Bekti Susanti.pdf Download (107kB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_bab_III - Nurlita Bekti Susanti.pdf Download (238kB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_bab_I - Nurlita Bekti Susanti.pdf Download (160kB)
	Text Nurlita Bekti Susanti_051221006_abstrakpdf - Nurlita Bekti Susanti.pdf Download (197kB)

Abstract

Latar Belakang: Kulit buah naga mengandung senyawa bioaktif salah satunya flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan. Serum dipilih sebagai bentuk sediaan karena memiliki tekstur yang ringan dan mudah menyerap, sehingga dapat memberikan hasil yang lebih efektif dibanding dengan sediaan topikal lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi serum ekstrak kulit buah naga merah serta mengevaluasi karakteristik dan aktivitas antioksidannya. Metode: Ekstrak diperoleh melalui metode maserasi menggunakan etanol 96%, kemudian dilakukan skrining fitokimia untuk mengetahui kandungan bioaktifnya. Ekstrak selanjutnya diformulasikan dalam sediaan serum dengan beberapa variasi konsentrasi. Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, dan daya sebar sebelum dan sesudah penyimpanan menggunakan metode cycling test. Analisis aktivitas antioksidan diuji menggunakan DPPH dengan parameter nilai IC 50 . Data dianalisis secara statistik menggunakan ANOVA untuk melihat signifikansi perbedaan antar formula dan setelah penyimpanan. Hasil: Terdapat perbedaan signifikan (p < 0,05) pada karakteristik fisik antar formula dan selama penyimpanan. Nilai pH turun dari rentang 4,5–6,45 menjadi 4,16–6,14, sementara daya sebar meningkat dari 53–55,775 mm menjadi 67,125–70 mm. Viskositas stabil pada rentang 900–1800 cP. Aktivitas antioksidan berbanding lurus dengan peningkatan konsentrasi ekstrak. Formula 3 menunjukkan hasil paling optimal dengan IC 50 sebesar 143,873±5,316 ppm (kategori sedang), secara signifikan lebih baik dibanding F1 dan F2 (kategori lemah). Kesimpulan: Formulasi sediaan serum memiliki stabilitas viskositas yang baik, meskipun parameter pH dan daya sebar mengalami perubahan selama penyimpanan. Peningkatan konsentrasi ekstrak kulit buah naga terbukti mampu meningkatkan aktivitas antioksidan sediaan hingga mencapai kategori sedang pada formula 3.

Actions (login required)

View Item