TOFU GO GREEN DARI LIMBAH CAIR TAHU SEBAGAI ALTERNATIF FERTILIZER PERTANIAN

Antika, Septi (2025) TOFU GO GREEN DARI LIMBAH CAIR TAHU SEBAGAI ALTERNATIF FERTILIZER PERTANIAN. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text LEMBAR PENGESAHAN ARTIKEL Merianti S 017232041 - Merry Anti.pdf Download (231kB)
	Text SEPTI ANTIKA_021211005_BAB_I - tugassepti.pdf Download (329kB)
	Text SEPTI ANTIKA_021211005_BAB_III - tugassepti.pdf Download (314kB)
	Text SEPTI ANTIKA_021211005_ABSTRAKPDF - tugassepti.pdf Download (206kB)
	Text SEPTI ANTIKA_021211005_FULLTEXTPDF - tugassepti.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text SEPTI ANTIKA_021211005_LEMBARKONSUL - tugassepti.pdf Download (512kB)
	Text SEPTI ANTIKA_021211005_DAFTARPUSTAKA - tugassepti.pdf Restricted to Registered users only Download (416kB)
	Text SEPTI ANTIKA_021211005_FULLTEXTDOC - tugassepti.docx Restricted to Registered users only Download (24MB)

Abstract

Limbah adalah ampas suatu kegiatan yang memiliki kandungan berbahaya yang baik karena sifat maupun jumlahnya dapat membahayakan lingkungan serta makhluk hidup lainnya. Limbah industri adalah sisa yang dihasilkan dari proses kegiatan industri, limbah cair tahu berasal dari hasil pembuatan tahu. Masalah : Terdapat 11 industri rumahan tahu di Jatisari, Gedanganak, Ungaran Timur. Masing-masing tempat produksi dapat menghasilkan limbah cair tahu sebanyak 1.800 liter. Limbah cair dari industri dibuang ke aliran sungai yang berdekatan dengan pemukiman penduduk sehingga menimnulkan pencemaran lingkungan. Limbah cair tahu mengandung protein tinggi apabila tidak dikelola dengan baik dan langsung dibuang ke sungai atau badan air lainnya dapat mempengaruhi sifat fisik, kimiawi dan biologis air. Pencemaran biologis dapat menyebabkan berbagai penyakit menular seperti diare, kolera, hepatitis A, dan schistosomasis akibat air terkontaminasi patogen dari bahan organik. Tujuan : Memanfaatkan limbah cair tahu menjadi pupuk organik untuk mengurangi pencemaran lingkungan dan meningkatkan pendapatan penduduk terdampak limbah. Metode : Pemanfaatan limbah cair tahu menggunakan metode pemrosesan dan fermentasi menggunakan bakteri EM4. Hasil : Pemanfaatan limbah cair tahu menjadi pupuk organik berhasil menurunkan frekuensi pencemaran limbah cair tahu. Masyarakat terbantu dengan alternatif pupuk cair organik pengganti pupuk kimia. Terjadi peningkatan pendapatan masyarakat sekitar dari penjualan pupuk Tofu Go Green. Kesimpulan : Limbah cair tahu dapat mengurangi pencemaran lingkungan.

Actions (login required)

View Item