Formulasi Dan Aktivitas Antioksidan Nanoemulgel Kombinasi Minyak Biji Bunga Matahari (Helianthus Annuus L.) Dan Minyak Atsiri Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia)

Aminah, Maulidahul (2025) Formulasi Dan Aktivitas Antioksidan Nanoemulgel Kombinasi Minyak Biji Bunga Matahari (Helianthus Annuus L.) Dan Minyak Atsiri Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia). S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text Maulidahul_051211038_artikel - Maulidahul Aminah.docx Restricted to Registered users only Download (646kB) | Request a copy
	Text Maulidahul_051211038_artikel - Maulidahul Aminah.pdf Restricted to Registered users only Download (479kB) | Request a copy
	Text Maulidahul_051211038_pengesahanartikel - Maulidahul Aminah.pdf Download (221kB)
	Text Maulidahul_051211038_Halamanjudul - Maulidahul Aminah.pdf Download (165kB)
	Text Maulidahul_051211038_Lampirandepan - Maulidahul Aminah.pdf Download (1MB)
	Text Maulida_051211038_Abstrak - Maulidahul Aminah.pdf Download (236kB)
	Text Maulidahul_051211038_BAB_I - Maulidahul Aminah.pdf Download (207kB)
	Text Maulidahul_051211038_BAB_II - Maulidahul Aminah.pdf Restricted to Registered users only Download (588kB) | Request a copy
	Text Maulidahul_051211038_BAB_III - Maulidahul Aminah.pdf Download (278kB)
	Text Maulidahul_051211038_BAB_IV - Maulidahul Aminah.pdf Restricted to Registered users only Download (425kB) | Request a copy
	Text Maulidahul_051211038_BAB_V - Maulidahul Aminah.pdf Download (86kB)
	Text Maulidahul_051211038_Daftarpustaka - Maulidahul Aminah.pdf Restricted to Registered users only Download (288kB) | Request a copy
	Text Maulidahul_051211038_Lembarkonsul - Maulidahul Aminah.pdf Download (2MB)
	Text Maulidahul_051211038_Lampiranbelakang - Maulidahul Aminah.pdf Restricted to Registered users only Download (7MB) | Request a copy
	Text Maulidahul_051211038_Fulltext - Maulidahul Aminah.pdf Restricted to Registered users only Download (9MB) | Request a copy
	Text Maulidahul_051211038_Fulltext - Maulidahul Aminah.docx Restricted to Registered users only Download (31MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan dan menganalisis aktivitas antioksidan nanoemulgel kombinasi minyak biji bunga matahari (Helianthus annuus L.) dan minyak atsiri jeruk nipis (Citrus aurantifolia). Minyak biji bunga matahari (MBBM) mengandung vitamin E dan asam fenolat, sementara minyak atsiri jeruk nipis (MAJN) kaya akan flavonoid dan vitamin C yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium dengan formulasi nanoemulsi menggunakan Tween 80 dan PEG 400, kemudian diinkorporasikan dalam basis gel untuk membentuk nanoemulgel. Karakterisasi fisik mencakup uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat, sementara uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH untuk menentukan nilai IC50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nanoemulgel memiliki karakteristik fisik stabil dengan pH 6,3–6,5, viskositas 9.220–9.490 cP, daya sebar 5,46–5,74 cm, dan daya lekat 1,6-1,73 detik. Aktivitas antioksidan minyak biji bunga matahari (IC50=132,44 ppm) dan minyak atsiri jeruk nipis (IC50=80,06 ppm) mengalami penurunan setelah formulasi menjadi nanoemulgel, dengan nilai IC50 nanoemulgel F1 278,04 ppm (sangat lemah), F2 179,86 ppm (lemah), dan F3 166,54 ppm (lemah). Secara keseluruhan kombinasi MBBM dan MAJN pada sediaan nanoemulgel tidak berpengaruh terhadap sifat fisik nanoemulgel, terdapat pengaruh aktivitas antioksidan berdasarkan nilai IC50 Kata Kunci: Nanoemulgel, minyak biji bunga matahari, minyak atsiri jeruk nipis, antioksidan, DPPH.

Actions (login required)

View Item