PENGARUH PERBEDAAN PELARUT TERHADAP KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL EKSTRAK DAUN RENGGAK (Amomum dealbatum Roxb.) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis

Wismayani, Leni and Minarsih, Tri (2022) PENGARUH PERBEDAAN PELARUT TERHADAP KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL EKSTRAK DAUN RENGGAK (Amomum dealbatum Roxb.) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text LEMBAR PENGESAHAN ARTIKEL - Leni Wismayani.pdf Download (217kB)
	Text HALAMAN JUDUL - Leni Wismayani.pdf Download (129kB)
	Text LAMPIRAN DEPAN - Leni Wismayani.pdf Download (523kB)
	Text ABSTRAK - Leni Wismayani.pdf Download (99kB)
	Text BAB 1 - Leni Wismayani.pdf Download (104kB)
	Text BAB II - Leni Wismayani.pdf Restricted to Registered users only Download (600kB)
	Text BAB III - Leni Wismayani.pdf Download (323kB)
	Text BAB IV - Leni Wismayani.pdf Restricted to Registered users only Download (914kB)
	Text BAB V - Leni Wismayani.pdf Download (93kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA - Leni Wismayani.pdf Restricted to Registered users only Download (246kB)
	Text NASKAH SKRIPSI LENI WISMAYANI FULL (PDF) - Leni Wismayani.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Tanaman renggak (Amomum dealbatum Roxb.) merupakan salah satu tanaman yang diketahui mengandung metabolit sekunder antara lain senyawa fenolik dan flavonoid sehingga memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Kandungan metsabolit sekunder ekstrak daun renggak sangat dipengaruhi oleh efektifitas pelarut dalam menarik senyawa metabolit saat proses ekstraksi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perbedaan pelarut terhadap kadar fenolik dan flavonoid total ekstrak daun renggak (Amomum dealbatum Roxb.) serta mengetahui pelarut mana yang menghasilkan kadar fenolik dan flavonoid total yang paling besar menggunakan Spektrofotometri Uv-Vis. Metode : Metode penelitian yang digunakan yaitu metode eksperimental laboratorium. Penentuan kadar fenolik dan flavonoid total ekstrak daun renggak (Amomum dealbatum Roxb.) pada berbagai jenis pelarut yaitu metanol, etil asetat dan n-heksana dilakukan dengan menggunakan metode spektrofotometri Uv-Vis. Analisis data dilakukan dengan SPSS 20 dengan uji lanjutan Tukey Post Hoc. Hasil : Rata-rata kadar fenolik total ekstrak daun renggak yaitu ekstrak metanol 13,2152 mgGAE/g, ekstrak etil asetat 8,0587 mgGAE/g, dan ekstrak n-heksana 4,1152 mgGAE/g, sedangkan rata-rata kadar flavonoid total diantaranya ekstrak metanol 19,0944 mgQE/g, ekstrak etil asetat 13,8835 mgQE/g dan n-heksana 9,3691 mgQE/g. Hasil analisis data SPSS Uji Tukey Post Hoc diperoleh terdapat perbedaan signifikan (p<0,05) antara ekstrak metanol, etil asetat dan n-heksana. Kesimpulan : Jenis pelarut berpengaruh bermakna (p<0,05) terhadap besarnya kadar fenolik dan flavonoid total ekstrak daun renggak (Amomum dealbatum Roxb.) yang dihasilkan dimana kadar fenolik dan flavonoid total ekstrak daun renggak tertinggi berada pada ekstrak metanol dengan nilai rata-rata kadar fenolik total 13,2152 mg GAE/g dan kadar flavonoid total 19,0944 mg QE/g.

Actions (login required)

View Item