KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia, (Ten.) steenis) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)

ERIVA KLAU, ERMIANA and Minarsih, Tri and Laila Vifta, Rissa (2022) KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia, (Ten.) steenis) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text H.JUDUL - Ermiana Klau.pdf Download (228kB)
	Text L.PENGESAHAN - Ermiana Klau.pdf Download (255kB)
	Text ABSTRAK - Ermiana Klau.pdf Download (393kB)
	Text LAMPIRANDEPAN - Ermiana Klau.pdf Download (638kB)
	Text BAB 1 - Ermiana Klau.pdf Download (209kB)
	Text BAB 2 - Ermiana Klau.pdf Restricted to Registered users only Download (482kB) | Request a copy
	Text BAB 3 - Ermiana Klau.pdf Download (458kB)
	Text BAB 4 - Ermiana Klau.pdf Restricted to Registered users only Download (358kB) | Request a copy
	Text BAB 5 - Ermiana Klau.pdf Download (315kB)
	Text DAFPUS - Ermiana Klau.pdf Restricted to Registered users only Download (436kB) | Request a copy
	Text LAMPIRANBELAKANG - Ermiana Klau.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy
	Text SKRIPSI Ermiana Eriva Klau - Ermiana Klau.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy
	Text SKRIPSI - Ermiana Klau.docx Restricted to Registered users only Download (22MB) | Request a copy

Abstract

Latar belakang : Radikal bebas merupakan molekul yang mempunyai elektron tidak berpasangan bersifat sangat reaktif menyebabkan peningkatan stres oksidatif yang dapat merusak sel tubuh, sehingga dapat menimbulkan berbagai penyakit degeneratif. Daun Binahong (Anredera cordifolia, (Ten.) steenis) merupakan tanaman yang memiliki kandungan antioksidan sehingga sering digunakan sebagai tanaman obat karena berdasarkan banyak penelitian yang telah dilakukan. Tujuan : Untuk mengkaji uji aktivitas antioksidan pada daun binahong (Anredera cordifolia, (Ten.) steenis) dengan menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1- pikrilhidrazil). Metode : Penelitian dilakukan dengan metode kajian artikel menggunakan lima artikel acuan yang terdiri dari tiga artikel nasional dan dua artikel internasional. Hasil : Daun binahong (Anredera cordifolia, (Ten.) steenis) memiliki potensi sebagai aktivitas antioksidan yang dapat dilihat pada parameter IC50. Pada sampel daun binahong dengan menggunakan pelarut polar seperti etanol memiliki potensi sebagai antioksidan sangat kuat dengan nilai antara 12,29 – 40,27, sedangkan pelarut non polar seperti kloroform dan hexane memiliki aktivitas antioksidan yang sedang dan lemah dengan nilai IC50 berkisar antara 144,5 - 583μg/ml. Senyawa metabolit yang terdapat dalam daun binahong (Anredera cordifolia, (Ten.) steenis yang memiliki aktivitas antioksidan yaitu flavonoid dan tannin. Kesimpulan : Daun binahong (Anredera cordifolia, (Ten.) steenis) diekstraksi dengan cara dingin yaitu metode maserasi menggunakan jenis pelarut polar seperti etanol dan pelarut non polar seperti heksana dan kloroform. Aktivitas antioksidan sangat kuat didapatkan pada pelarut polar yaitu etanol dengan nilai IC50 berkisar antara 12,29 – 40,27μg/ml yang memasuki nilai range < 50 ppm. Kata Kunci : Antioksidan, Daun binahong (Anredera cordifolia, (Ten.) steenis), DPPH, Flavonoid dan Tanin.

Actions (login required)

View Item