PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KASAR DAN EKSTRAK TERPURIFIKASI DAUN CENGKEH (Syzygium aromaticum) TERHADAP Escherichia coli dan Staphylococcus aureus

PRABANDARI NOVEMA, AYU and Aprilliana, Melati (2022) PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KASAR DAN EKSTRAK TERPURIFIKASI DAUN CENGKEH (Syzygium aromaticum) TERHADAP Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. S1 thesis, Universitas Ngudi Waluyo.

	Text HALAMAN JUDUL 050118A027 - Ayu Prabandari Novema.pdf Download (112kB)
	Text ABSTRAK 050118A027 - Ayu Prabandari Novema.pdf Download (87kB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN ARTIKEL 050118A027 - Ayu Prabandari Novema.pdf Download (62kB)
	Text LAMPIRAN DEPAN 050118A027_2 - Ayu Prabandari Novema.pdf Download (675kB)
	Text BAB I 050118A027 - Ayu Prabandari Novema.pdf Download (187kB)
	Text BAB II 050118A027 - Ayu Prabandari Novema.pdf Restricted to Registered users only Download (504kB) | Request a copy
	Text BAB III 050118A027 - Ayu Prabandari Novema.pdf Download (529kB)
	Text BAB IV 050118A027 - Ayu Prabandari Novema.pdf Restricted to Registered users only Download (728kB) | Request a copy
	Text BAB V 050118A027 - Ayu Prabandari Novema.pdf Download (88kB)
	Text LAMPIRAN BELAKANG 050118A027 - Ayu Prabandari Novema.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text SKRIPSI LENGKAP 050118A027 B - Ayu Prabandari Novema.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy
	Text SKRIPSI LENGKAP 050118A027 B - Ayu Prabandari Novema.docx Restricted to Registered users only Download (14MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Daun cengkeh mengandung metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antibakteri. Escherichia coli dan Staphylococcus aureus merupakan bakteri yang menyebabkan infeksi pada manusia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbandingan aktivitas antibakteri ekstrak kasar dan terpurifikasi daun cengkeh terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Metode: Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimental yang diawali dengan ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, ekstrak kemudian dipurifikasi dan dibuat konsentrasi 5%, 10%, 15%, 20% dan 25%. Kontrol positif menggunakan ampisilin dan kontrol negatif adalah aquadest. Uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi cakram. Hasil: Metabolit sekunder ekstrak kasar dan terpurifikasi daun cengkeh yaitu flavonoid, tanin, saponin dan alkaloid. Zona hambat ekstrak kasar terhadap bakteri Escherichia coli pada kosentrasi 5%, 10%, 15%, 20% dan 25% adalah 7,30 mm; 9,99 mm; 12,92 mm; 13,27 mm; 13,93 mm dan ekstrak terpurifikasi adalah 9,91 mm; 11,06 mm; 12,00 mm; 12,29 mm; 14,53 mm. Zona hambat ekstrak kasar terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada kosentrasi 5%, 10%, 15%, 20% dan 25% adalah 6,71 mm; 7,50 mm; 7,65 mm; 8,25 mm; 9,32 mm dan ekstrak terpurifikasi adalah 7,47 mm; 8,68 mm; 9,54 mm; 9,97 mm; 11,37 mm. Kesimpulan: Konsentrasi optimal ekstrak kasar terhadap bakteri Escherichia coli adalah 25% (13,93 mm) dan terpurifikasi 25% (14,53 mm). Ekstrak kasar terhadap bakteri Staphylococcus aureus adalah 25% (9,32 mm) dan terpurifikasi 25% (11,37 mm). Kata Kunci: Ekstrak daun cengkeh, ekstrak terpurifikasi, antibakteri, Escherichia coli, Staphylococcus aureus

Actions (login required)

View Item